ローズ水（ローズウォーター）は、セイヨウバラまたはダマスクバラの花を水蒸気蒸留によって得られる芳香成分を含む水です。フレグランス剤として使用されます。 最近、ローズ水に表皮細胞からβ-エンドルフィンの遊離を促進する効果があることが認められました。脳下垂体から分泌されるβ-エンドルフィンは、精神的ストレスを和らげて心身をリラックスさせるときに働く物質として知られています。このβ-エンドルフィンが皮膚でも生成されていることが分かり、皮膚細胞に対して賦活作用を示し、メラニン生成を抑制する働きをします。ローズ水（ローズウォーター）は、β-エンドルフィンの遊離を促進して、肌荒れを改善するとともに、精神的にもリラックスさせます。
