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トレハロースは、２分子のグルコースが結合した非還元性の２糖です。自然界では動物・微生物にわたって、広く遊離の状態で存在しています。パン酵母・ビール酵母などの酵母類にも多く含まれ、古くから人々に食されてきた糖質として知られています。

近年、保湿効果の高い糖として注目されており、乾燥している環境下から細胞を保護する作用があること明かになりました。化粧品では、角質層の水分保持機能を高める目的で、化粧水・乳液・クリーム・美容液・基礎化粧品などに配合されます。