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ステアリン酸は、ヤシ油・綿実油・大豆油などから得られる高級脂肪酸です。ステアリン酸グリコール（ＳＥ）は、エチレングリコールのモノステアリン酸エステルからなる非イオン性界面活性剤です。界面活性剤としては、乳化力、分散力は小さいが、他の油性原料に配合することによって油相全体の親水性を増すことができます。また、エマルション（乳濁液）の性状や安定性を調整することができます。このような性質を利用して、油性のクレンジングクリーム・乳液などに配合されます。さらに、パール光沢付与剤としてシャンプー・洗顔クリームなどに配合されます。


　　　　　　ヤシ　　　　　　　　　　　　　　綿実　　　　　　　　　　　　　大豆